シャンパンはフランス人の《文化的遺産》の1つと言っても過言ではなく、特別な行事がある時には欠かせない飲物です。このセミナーでは毎回いくつかのシャンパンを取り上げ、その輝かしい歴史、選び方、もてなし方、味わい方、香りについて初歩から学びます。
フランス・シャンパーニュ地方の生産者の才能によって築き上げられたゆるぎない価値や、それぞれのブランドスタイルを理解する冒険に出かけませんか？

 

講師のエリック・ブリュネルはランス出身で元美術学校のディレクターという経歴の持ち主。
彼はシャンパーニュ地方の旧家に生まれ、ぶどうの木と郷土特有の伝統に囲まれて育ちました。シャンパーニュ地方の芸術・歴史に造詣が深い講師と共に、シャンパンの知識と地方の伝統を学びましょう。

 

 

講義内容

 

1. 予備知識：「王様のワイン」とも称されるシャンパンの偉大さについて学びましょう。3世紀に渡るシャンパーニュ地方の歴史、発生から続く驚くべきワインの歴史を取り上げます。
2. 発見：シャンパンは独特のワインです。その郷土、特徴と成り立ちを紐解きます。
3. シャンパン選び：状況や個性に合ったシャンパンを知り、理解を深めます。
4. 試飲：実際に試飲をすることで、シャンパンの個性を感じましょう。

　

　

 

Bollinger（ボランジェ）
1829年設立されたメゾンで、最高の土壌と安定した品質、確固たる個性に恵まれ、独自のスタイルと品質を保ち、世界的な名声を得ています。

Taittinger（テタンジェ）
フランス宮中晩餐会で指定されている公式シャンパン。軽快でバランスの取れた魅力的な味わいです。

 

開催日	2008年8月30日（土） 17:00-18:30
受講料	受講料：\5,800(税込)／定員：12名（最少開催人数は5名）
対象	全てのレベルの方 ※フランス語と簡単な日本語で講義を進めるので初級レベルの方よりご参加頂けます。
講師	Eric　BRUNEL／Ecole Regionale des Beaux-Arts.Ville de　Reims FRANCE(ランス 地方美術学院)元ディレクター、日仏文化協会非常勤講師
場所	日仏文化協会　本部センター （東京）
お申し込み方法	申込方法 お電話、メール、ＦＡＸにてお問い合わせ下さい。仮予約を承ります。 日仏文化協会　会話講座 TEL 03-5216-7161 FAX03-5216-7160 Email kaiwa@cfj-web.com
支払方法	下記の銀行口座にお振込み下さい。入金確認を持ってご予約完了とさせて頂きます。 お振込先銀行口座 三井住友銀行　六本木支店 普通3146820 日仏文化協会

 

お問合せ先 日仏文化協会　本部センター（東京市ヶ谷） 〒102-0073　東京都千代田区九段北4-2-11　第2星光ビル7F 0120-14-2122　　TEL 03-5216-7161　FAX03-5216-7160  kaiwa@cfj-web.com