1月6日にイエス・キリストの御公現の祝う日としてギャレット・デ・ロワを食べます。この日にギャレットを食べる理由としては2種類の伝説があります。

１、ローマ時代に12月の暗い時期から太陽が再出現した日を祝う日でギャレット・デ・ロワの中に1つ隠されているフェーブという陶製人形は収穫を意味するシンボルである。
２、東方の3博士がイエス・キリストの生誕を知り、プレゼントを持って到着した日でこの日がクリスマスの祝いの終了日である。この日にギャレットを貧富問わず多くの人に分けて食べられた。聖母の分も誰かに分けることでフェーブを引いた人がその日の男の子なら王、女の子なら王女になる。

現在学校や職場で年始の仕事始めとして、家族の初顔合わせの機会としてギャレットが食べられます。フェーブが入ったギャレットを食べた人がその日の王、王女になり王冠をつけます。そして次回のギャレットを食べる機会を主催しなれければなりません。子供時代には王冠をかぶるのに喜んでいたフランス人が、大人になるとフェーブを口の中に隠して誰も見ていないときを見計らって、他の人のギャレットのお皿の中に入れて次回のギャレット購入を避ける傾向にあるようです。伝統が時代ともに進展しつつも1月中のデザートには決まってギャレットを食べるのはやはりフランスにギャレットが欠かせないのでしょう。